PummaRe realizza uno speciale menù a 30€ , completo di antipasto, primo e secondo a scelta tra quelli presenti.
Ogni 4 persone una bottiglia di vino in regalo.
Il dolce e gli altri contorni sono esclusi.
Insalata tiepida di mare con orzo perlato, lime e zenzero |
Cestino croccante con mousse di ricotta, salmone affumicato ed erba cipollina |
Montanara con mousse di pecorino e pere caramellate |
Ravioli al nero di seppia ripieni di baccalá, timo, pinoli e uvetta |
Gnocchetti acqua e farina con genovese di polipo e piselli |
Gnocchi di zucca al ragù di salsiccia e pecorino croccante |
Trancio di salmone al forno con insalatina di finocchi, arance e olive taggiasche |
Filetti di branzino in crosta di patate con salsa mediterranea |
Pancia di vitella alle erbe fini con patate novelle e purea di mele |
Scarola alla napoletana • 4,50 |
Zucchine alla scapece • 4,50 |
Struffoli napoletani • 4,50 |
Torta caprese • 4,50 |
PummaRe' -
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