Il Blog di Pummare

Non importa quale sia il vostro stato sentimentale: a San Valentino, il menù di PummaRe’ vi farà innamorare. Per la serata più romantica dell’anno, PummaRe’ ha pensato ad un menù che vi farà emozionare ad ogni morso. Del resto si sa: la buona cucina è una questione d’amore.Read More

Il lunedì da PummaRe’ vi aspetta La Tonderia, l’evento cult per gli amanti della vera pizza napoletana. Il forno a legna è caldo e scoppiettante, pronto per sfornare tutte le pizze, classiche o gourmet, al prezzo speciale di 8€. Il miglior pizza party a Roma, per un giro di gustoRead More

Dopo il successo ottenuto negli ultimi appuntamenti, salutiamo questo mese di giugno con un mix che si fonde perfettamente: Cibo e Musica. Un’alternarsi di sapori latino americani che vedono protagonista uno dei piatti più apprezzati del momento: il Ceviche. Una terrazzaRead More

Prosegue il nostro appuntamento musicale ogni mercoledi di Giugno. Dopo la piacevole serata del primo ACUSTIC UNPLUGGED” ci ripetiamo questa volta con una ” Lei” al microfono e accompagnata dalla sua chitarra. Vi aspettiamo per trascorrere una serata in nostraRead More

Le Alici e la Colatura di Cetara: Origini delle Alici di Cetara Cetara è un antico borgo di pescatori in provincia di Salerno, ancora oggi caratterizzato da un’economia concentrata sulla pesca e l’artigianato. Pochi trasformati vantano una così nobile ascendenza quale laRead More

La Mozzarella di Bufala Campana d.o.p. è uno degli ingredienti principali della vera pizza Napoletana, un prodotto da tavola di pasta filata molle derivata da latte intero di bufala; il disciplinare contenuto nel DPR 28/9/1979 prevede, per la produzione della Mozzarella diRead More

Il pomodoro San Marzano è da sempre considerato uno degli ingredienti principali della Pizza Napoletana. Con un museo dedicato, un forte comparto industriale e un numero di ricette che tende all’infinito, possiamo dire che il pomodoro è in assoluto il frutto più importanteRead More

Quest’estate sulla nostra terrazza oltre al cibo avremo come protagonista la musica. Ogni mercoledì del mese a partire dalla prima settimana di giugno, la nostra terrazza ospiterà una voce ed una chitarra diversa per passare insieme un serata all’insegna del connubioRead More

Maggio è il mese della leggerezza, la prova costume si avvicina e noi di PummaRe’ abbiamo deciso di ospitare una serata all’insegna del mangiare sano, leggero ma senza perdere il piacere del gusto! Un meraviglioso menu a 25 euro. Light con gusto: Humus di ceciRead More

Dopo avervi parlato della pizza fritta napoletana oggi vi sveliamo tutti i particolari del forno a legna per la pizza Napoletana.   La nascita del forno a Legna Per risalire alla nascita dei primi forni a legna tradizionali bisogna risalire circa al 5000 a.c. Unico grandeRead More

Un passaggio importante che riguarda la storia della pizza Napoletana da non trascurare è quello relativo alla pizza fritta che a Napoli già dai primi anni Successivi al secondo dopoguerra è velocemente divenuta un’usanza storica. É proprio nelle vie del centro storico partenopeoRead More

Nuovo menù per PummaRe’, da festeggiare insieme con un evento all’insegna della convivialità. Per entrare nello spirito della serata vi proponiamo un assaggio del nostro Bloody Mary, un gusto deciso per stuzzicare l’appetito e prepararci a un viaggio tra saporiRead More