Il Blog di Pummare

PummaRe’  la migliore pizzeria napoletana a Roma vi propone i segreti e gli ingredienti per la preparazione della Pizza. La preparazione della pizza napoletana Come accennato nei nostri articoli precedenti gli ingredienti dell’impasto della pizza napoletana sono “4 +1”Read More

  PummaRe’ la vera pizzeria napoletana a Roma vi svela i segreti dell’impasto per la pizza napoletana. Oggi vi parliamo degli ingredienti della pizza napoletana e nello specifico degli ingredienti per l’impasto. Ingredienti per l’impasto della pizzaRead More

PummaRe’ la vera pizzeria napoletana a Roma vi racconta la storia della pizza napoletana. Storia della Pizza Napoletana Il sinonimo per definire la pizza e l’arte della  pizza viene completato a Napoli nel 1889 quando un giovane pizzaiolo, presentandosi alla corte del reRead More

Tornano le cene tematiche di PummaRe’: Balsamico e Parmigiano. Mercoledì 15 Marzo vieni a scoprire le nostre proposte. GAMBERI SCOTTATI con misticanza, cialda di parmigiano e riduzione al balsamico di Modena GNOCCHI DI ZUCCA con reggiano 24 mesi “vacche rosse” e tartufoRead More

A Gennaio arriva un nuovo evento da PummaRe’: PolentaRe’. Un menu tutto da scoprire. Polenta – Taragna al cucchiaio con bieta, patate e fonduta di fontina – Pasticciata con Broccoli romaneschi – Pasticciata cacio e pepe – Bianca fritta conRead More

Anche questo mese da Pummare’ una cena tematica. Dicembre  porta i profumi ed i sapori tipici delle colline italiane dalla selvaggina al profumo del tartufo, il tutto servito in una cornice calda ed accogliente. Cime di rapa ripassate e patate schiacciate Tartare di manzoRead More

Nuova cena tematica da Pummare’ Speck al naturale da Coredo Frittata di asparagi ed erbe di campo Cavatelli e fagioli con pecorino di fossa Filetto di maiale arrosto con erbe e patate al forno Tortino alle mele con crema alla vaniglia Mercoledì 16 Novembre Cena in CantinaRead More

Dopo qualche mese di pausa tornano le cene tematiche di Pummare’! Per chi non è mai stato da Pummare’ ne rimmarrà ammaliato, per chi invece ha già gustato le sue specialità avrà solo la conferma di aver trovato il ristorante giusto. Questo mese un menu tutto daRead More

Questo mese Pummare’ accoglie i sapori e gli odori della Spagna. Un menu che racchiude tutta la tradizione Spagnola, senza mai perdere il tocco tipico Pummare’.  con tonno, uovo sodo, peperone verde e peperone rosso Pulpo alla Gallega Croquetas de Jamon Paella MistaRead More

Questo mese PummaRe’ tutti a cena con le birre! Aperitivo: Treccine di pasta pane, cicoria, lardo e miele Focaccella tiepida con puntarelle con battuto di alici; Ricottina infornata con salsa al mosto e noci tostate; Tortino di riso crema al pecorino favette e trucioli diRead More

Questo mese da Pummare’ il cuore è Napoletano. Mercoledì 20 Aprile Calzoncelli ricotta di bufala Pizzelle con pomodoro e sfilacci di bufala Zucchine alla scapece Sartù di riso Salsicce e friarielli Mini graffe con crema di limoncello e sfogliatelle Cena Napoletana 24 euro!Read More

“Aprile da Pummare’! Un Aprile sconvolgente da Pummare’! Venite a trovarci!  Read More