La birra di Oxiana nel menù di PummaRe
La storia della birra: come divenne popolare nel tempo
La storia della birra è lunga e affascinante, risale a migliaia di anni fa. Le origini esatte della birra sono incerte, ma si ritiene che la sua produzione abbia avuto inizio intorno al 4000-3500 a.C. nelle regioni della Mesopotamia, l’attuale Iraq, e dell’antica Mesopotamia, l’attuale Iran.
Le prime testimonianze scritte relative alla birra risalgono all’antica Mesopotamia, dove gli abitanti produssero la bevanda utilizzando orzo fermentato. La birra a quei tempi aveva un ruolo culturale e religioso significativo in queste società, con molti templi e famiglie che tenevano la ricetta della sua preparazione segreta.
Rapidamente si diffuse in diverse culture del Vicino Oriente e dell’Antico Egitto. I babilonesi, gli egizi e i sumeri avevano ognuno le proprie ricette e metodi di produzione e spesso era associata a celebrazioni religiose, feste e cerimonie.
Con l’espansione dell’Impero Romano, la birra arrivò anche in Europa. I Romani inizialmente preferivano il vino, ma la birra guadagnò gradualmente popolarità tra i popoli del nord, dove le condizioni climatiche rendevano più difficile la coltivazione dell’uva. Con l’avvento del Medioevo molte città europee ebbero le proprie birrerie locali, e i monasteri giocarono un ruolo importante nella conservazione delle tradizioni di produzione della birra e nella sua diffusione.
Durante il Rinascimento, la birra continuò a essere una bevanda consumata dalle persone di tutte le classi sociali. Tuttavia, con l’avvento delle grandi esplorazioni e il contatto con nuovi territori, nuovi ingredienti, come il luppolo, furono introdotti all’interno del processo di produzione della birra. Questo cambiamento portò a nuove tipologie di birra e alla crescita dell’industria della birra in diverse parti del mondo.
Nel corso della Rivoluzione Industriale, la produzione di birra subì un cambiamento significativo con l’introduzione di macchinari e tecniche di produzione moderne. Le grandi fabbriche di birra si svilupparono, e il settore della birra divenne sempre più industrializzato.
Nel XX secolo, la birra divenne una delle bevande alcoliche più popolari a livello globale. Tuttavia, verso la fine del secolo, nacque un movimento di ritorno alla tradizione e alla produzione artigianale, dando vita al rinascimento della birra artigianale o birra naturale.
Oggi, la birra è prodotta e consumata in tutto il mondo, con una straordinaria varietà di stili e sapori. La cultura della birra è diventata parte integrante di molte società, e la sua storia continua a evolversi con l’emergere di nuovi gusti, tecniche di produzione e movimenti culturali.
Le caratteristiche della birra di Oxiana
Noi di PummaRe siamo amanti dei prodotti di qualità e diamo valore all’artigianalità italiana, per questo motivo dal 2020 la birra di Oxiana è partner di PummaRe ed è possibile gustarla in varie versioni assieme ad una buona pizza napoletana. Scopri le birre di Oxiana che puoi provare da Pummare!
Ma conosciamo meglio questa azienda insieme!
Oxiana nasce a Pomezia nel 2015 ed è un’azienda produttrice di birra artigianale di alta qualità totalmente naturale.
Le sue caratteristiche principali, che fanno di questo un prodotto apprezzato dai veri intenditori, sono:
- ingredienti naturali, infatti le birre vengono prodotte senza aggiunta di gas, prodotti chimici, non sono microfiltrate e ne pastorizzate;
- preservare i valori nutrizionali, dal momento che le acque vengono trattate in modo da eliminare le impurità di rete, i metalli pesanti e la debaterizzazione con gli UV;
- eco-friendly, in quanto vengono usate energie da fonti rinnovabili e viene recuperata l’acqua calda fino a 16 volte con un impianto specifico.
Puoi trovare la birra di Oxiana nel menù di PummaRe, in particolare nella proposta beverage, in differenti versioni ognuna delle quali è in grado di dare risalto ad sapori più o meno forti in base alle proprie caratteristiche.
Vi aspettiamo da PummaRe, in Via Andrea Doria 41/M, sopra la scalinata del Mercato Trionfale per gustare le birre Oxiana insieme alle pizze del nostro menù.
