Tutto sulla Pizza Napoletana

Cari PummaLovers, oggi abbiamo una fantastica novità da raccontarvi…il nuovo menù di PummaRe!  Abbiamo lavorato per voi, nella cura del nostro locale in ogni singolo dettaglio, abbiamo ristrutturato il bancone del bar, abbellito le pareti con nuova carta da parati eRead More

Cambiano i modi di vivere e di lavorare. Ma non smettiamo di sorridere, e mangiare bene. La pizza di PummaRe, da oggi, te la portiamo noi.  La puoi ordinare tutti i giorni, dalle 19 alle 22.30, attraverso la piattaforma Deliveroo oppure chiamando direttamente noi, ai seguentiRead More

Collaborare, per realizzare un obiettivo comune, capace di creare ancora più valore grazie alla somma di idee, passioni e valori condivisi. Questa, è stata la spinta che ci ha portati – per la realizzazione dei nostri nuovi menù – a stringere partnership creative e sinergiche conRead More

Un viaggio gastronomico tra materie prime d’eccellenza, presidi Slow Food, ispirazioni fusion e storie di casa nostra. Abbiamo deciso di aprire così il nostro nuovo menù, finalmente sulle tavole di PummaRe. Le parole d’ordine: contemporaneità e autenticità, unite all’amore e allaRead More

Cooking classes nel cuore di Roma Come è nata la pizza napoletana? Come si realizza un impasto eccezionale? Come si cuoce nel forno a legna, come un vero mastro pizzaiolo? Qual è il segreto della bontà della pizza di 30, tra le migliori di Roma? Risponderemo a queste ed altreRead More

Oggi, torniamo a parlare di pizza. E, anche se l’estate tarda ad arrivare, vogliamo invocare l’arrivo dei primi caldi celebrando una delle pizze più semplici e amate di sempre: la Marinara. La pizza Marinara è stata la seconda, nella storia della gastronomia italiana, ad esseRead More

Bellissima, elegante e resiliente: da sempre, la mimosa è il fiore simbolo della donna, per il suo profumo inebriante nonostante l’aspetto impalpabile e per la sua capacità di fiorire selvaggia a fine inverno, quando le temperature marzoline sono ancora rigide e le belle giornateRead More

‘O pagnottiello: il nome è già, di per sé, tutto un programma. Stiamo parlando del più buon rustico della tradizione campana, a metà tra il più goloso dei panini e la pizza più saporita. L’impasto del pagnottiello, o panino napoletano, è lo stesso del tortano – torta salata conRead More

Se c’è una ricetta della tradizione campana amata in tutta Italia, è quella del sugo alla Genovese. Dall’aroma estasiante e dal sapore sublime, la deliziosa salsa di carne e cipolle rappresenta una delle più alte espressioni della cucina partenopea. Dal carattere forte e alRead More